Étape 1 – Préparer le poulet (5 min)Séchez bien les morceaux, salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
Étape 2 – Faire dorer (10 min)Faites chauffer l’huile, dorez le poulet des deux côtés. Réservez.
Étape 3 – Base aromatique (5 min)Dans la même cocotte, faites fondre l’oignon, puis ajoutez l’ail et les herbes.
Étape 4 – Ajouter le riz (2 min)Ajoutez le riz, mélangez pour l’enrober, puis versez le bouillon chaud.
Étape 5 – Cuisson tout-en-un (20 min)Replacez le poulet, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux.
Étape 6 – Finition (3 min)Laissez reposer 3 min hors feu, ajoutez le persil, servez chaud.
