À propos de Poulico

Bonjour ! Je suis Sandrine Montaigu, une blogueuse culinaire française passionnée qui a fait du poulet son ingrédient fétiche. Depuis toujours, j’adore transformer cet aliment simple en plats créatifs, savoureux et pleins de vie.

J’ai grandi près de Lyon dans une famille où tout se cuisinait maison, avec des produits de la ferme. Après un diplôme en Arts Culinaires et quelques années dans le monde du traiteur, j’ai découvert ma véritable passion : écrire et créer des recettes pour les partager.

C’est ainsi qu’est né Poulico.com. Ici, vous trouverez des recettes de poulet sous toutes leurs formes : rôti, grillé, mijoté, frit, mais aussi revisité avec des influences du monde entier. Chaque recette est testée à la maison avec l’aide de mon mari Philippe, de ma fille Clara et de mon fils Julien, qui sont mes premiers goûteurs et critiques.

Mon but est simple : rendre la cuisine du poulet facile et inspirante pour tout le monde. Je veux que mes recettes soient accessibles, économiques, et surtout pleines de goût – des plats qui réchauffent le cœur et rassemblent les familles.